{"id":2697,"date":"2017-10-23T12:23:39","date_gmt":"2017-10-23T10:23:39","guid":{"rendered":"\/\/www.villaalme.it\/die-weinkellerei\/"},"modified":"2017-11-16T12:08:49","modified_gmt":"2017-11-16T11:08:49","slug":"die-weinkellerei","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.villaalme.it\/de\/die-weinkellerei\/","title":{"rendered":"Die Weinkellerei"},"content":{"rendered":"<div id='full_slider_1'  class='avia-fullwidth-slider main_color avia-shadow   avia-builder-el-0  el_before_av_section  avia-builder-el-first   container_wrap sidebar_right' style=' '  ><div   data-size='featured_large'  data-lightbox_size='large'  data-animation='slide'  data-conditional_play=''  data-ids='219'  data-video_counter='0'  data-autoplay='false'  data-bg_slider='false'  data-slide_height=''  data-handle='av_slideshow_full'  data-interval='5'  data-class=' '  data-el_id=''  data-css_id=''  data-scroll_down=''  data-control_layout='av-control-default'  data-custom_markup=''  data-perma_caption=''  data-autoplay_stopper=''  data-image_attachment=''  data-min_height='0px'  data-src=''  data-position='top left'  data-repeat='no-repeat'  data-attach='scroll'  data-stretch=''  data-default-height='42'  class='avia-slideshow avia-slideshow-1  av-control-default av-default-height-applied avia-slideshow-featured_large av_slideshow_full   avia-slide-slider '  itemprop=\"image\" itemscope=\"itemscope\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/ImageObject\" ><ul class='avia-slideshow-inner ' style='padding-bottom: 42%;' ><li  class=' av-single-slide slide-1 ' ><div data-rel='slideshow-1' class='avia-slide-wrap '   ><img src='https:\/\/www.villaalme.it\/wp-content\/uploads\/2016\/03\/FOTOAlmerinaSaraGiulia-1500x630.jpg' width='1500' height='630' title='FOTOAlmerinaSaraGiulia' alt=''  itemprop=\"thumbnailUrl\"   \/><\/div><\/li><\/ul><\/div><\/div>\n<div id='av_section_1'  class='avia-section main_color avia-section-default avia-no-shadow av-section-color-overlay-active avia-bg-style-scroll  avia-builder-el-1  el_after_av_slideshow_full  el_before_av_slideshow_full   container_wrap sidebar_right' style='background-repeat: no-repeat; background-image: url(https:\/\/www.villaalme.it\/wp-content\/uploads\/2016\/03\/leone_sfond-trasp-495x400.png);background-attachment: scroll; background-position: top left;  '  data-section-bg-repeat='no-repeat'><div class='av-section-color-overlay-wrap'><div class='av-section-color-overlay' style='opacity: 0.3; '><\/div><div class='container' ><div class='template-page content  av-content-small alpha units'><div class='post-entry post-entry-type-page post-entry-2697'><div class='entry-content-wrapper clearfix'>\n<div class=\"flex_column av_one_half  flex_column_div av-zero-column-padding first  avia-builder-el-2  el_before_av_one_half  avia-builder-el-first  \" style='border-radius:0px; '><p><div  style=' margin-top:20px; margin-bottom:30px;'  class='hr hr-custom hr-center hr-icon-no   avia-builder-el-3  el_before_av_codeblock  avia-builder-el-first '><span class='hr-inner   inner-border-av-border-none' style=' width:50px;' ><span class='hr-inner-style'><\/span><\/span><\/div><br \/>\n<br \/>\n<section class=\"av_textblock_section \"  itemscope=\"itemscope\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/CreativeWork\" ><div class='avia_textblock  '   itemprop=\"text\" ><p>Im Jahr 1995 kaufte Giuseppe Vizzotto in Mansu\u00e8, im \u00f6stlichen Venetien, zwischen den Fl\u00fcssen Livenza und Piave ein erstes Grundst\u00fcck und dann folgten, nach und nach, weitere.<\/p>\n<p>Zweiundzwanzig Hektar Land mit der typisch gleichm\u00e4\u00dfigen Geometrie der Weinberge, die ihre Wurzeln in das f\u00fcr diese Gegend typische lehmige Schwemmland treiben, das von der Natur bearbeitet und auf diese Weise f\u00fcr den Weinbau vorbereitet wurde. So w\u00e4chst Jahr f\u00fcr Jahr das Weingut heran.<\/p>\n<p>Villa Alm\u00e8 verf\u00fcgt \u00fcber eine mit fortschrittlichsten Technologien ausgestattete Weinkellerei. Der Weinbau erfolgt in vollkommen neuen Weinbergen und schenkt der Anbautechnik ausgesprochen gro\u00dfe Aufmerksamkeit, wobei die organisatorischen Prinzipien, die im Hinblick auf die Qualit\u00e4t der Erzeugnisse Kontinuit\u00e4t gew\u00e4hrleisten, nicht au\u00dfer Acht gelassen werden.<\/p>\n<p>\u00dcber die Weinbereitung hinaus werden auch Rotweine wie der typische RABOSO PIAVE in Barrique-F\u00e4ssern ausgebaut.<\/p>\n<p>Beim Raboso handelt es sich um einen im Veneto ausgebauten Wein mit entschiedenem Charakter, ein Resultat einer langen und uralten Tradition, das wieder viele Liebhaber findet und gro\u00dfen Erfolg zu verzeichnen hat. Bei den Venetern gilt er als der Wein des Gedenkens und der Nostalgie.<\/p>\n<\/div><\/section><br \/>\n<div  style=' margin-top:20px; margin-bottom:30px;'  class='hr hr-custom hr-center hr-icon-no   avia-builder-el-6  el_after_av_textblock  el_before_av_image '><span class='hr-inner   inner-border-av-border-none' style=' width:50px;' ><span class='hr-inner-style'><\/span><\/span><\/div><br \/>\n<div  class='avia-image-container  av-styling-    avia-builder-el-7  el_after_av_hr  el_before_av_hr  avia-align-center '  itemprop=\"image\" itemscope=\"itemscope\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/ImageObject\"  ><div class='avia-image-container-inner'><div class='avia-image-overlay-wrap'><img class='avia_image' src='https:\/\/www.villaalme.it\/wp-content\/uploads\/2016\/03\/bottiglie-raboso-845x684.jpg' alt='' title='villa-alme-bottiglie-raboso-small-size' height=\"684\" width=\"845\"  itemprop=\"thumbnailUrl\"  \/><\/div><\/div><\/div><br \/>\n<div  style=' margin-top:20px; margin-bottom:30px;'  class='hr hr-custom hr-center hr-icon-no   avia-builder-el-8  el_after_av_image  el_before_av_codeblock '><span class='hr-inner   inner-border-av-border-none' style=' width:50px;' ><span class='hr-inner-style'><\/span><\/span><\/div><br \/>\n<br \/>\n<section class=\"av_textblock_section \"  itemscope=\"itemscope\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/CreativeWork\" ><div class='avia_textblock  '   itemprop=\"text\" ><p>Zwischen den Fl\u00fcssen Piave und Licenza werden seit jeher Rebst\u00f6cke angebaut und Weinbau betrieben.<\/p>\n<p>Dank des Schatzes an Erfahrungen und Traditionen, den wir im Laufe der Zeit sammeln konnten, und der modernen Weinbereitungstechnologien hat der Weinbau allerh\u00f6chste Niveaus erreicht.<\/p>\n<\/div><\/section><\/p><\/div><div class=\"flex_column av_one_half  flex_column_div av-zero-column-padding   avia-builder-el-11  el_after_av_one_half  avia-builder-el-last  \" style='border-radius:0px; '><p><div  style=' margin-top:20px; margin-bottom:30px;'  class='hr hr-custom hr-center hr-icon-no   avia-builder-el-12  el_before_av_image  avia-builder-el-first '><span class='hr-inner   inner-border-av-border-none' style=' width:50px;' ><span class='hr-inner-style'><\/span><\/span><\/div><br \/>\n<div  class='avia-image-container  av-styling-    avia-builder-el-13  el_after_av_hr  el_before_av_hr  avia-align-center '  itemprop=\"image\" itemscope=\"itemscope\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/ImageObject\"  ><div class='avia-image-container-inner'><div class='avia-image-overlay-wrap'><img class='avia_image' src='https:\/\/www.villaalme.it\/wp-content\/uploads\/2016\/03\/Bottigrandi-845x684.jpg' alt='' title='villa-alme-botti-grandi-bordo-rosso' height=\"684\" width=\"845\"  itemprop=\"thumbnailUrl\"  \/><\/div><\/div><\/div><br \/>\n<div  style=' margin-top:20px; margin-bottom:30px;'  class='hr hr-custom hr-center hr-icon-no   avia-builder-el-14  el_after_av_image  el_before_av_codeblock '><span class='hr-inner   inner-border-av-border-none' style=' width:50px;' ><span class='hr-inner-style'><\/span><\/span><\/div><br \/>\n<br \/>\n<section class=\"av_textblock_section \"  itemscope=\"itemscope\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/CreativeWork\" ><div class='avia_textblock  '   itemprop=\"text\" ><p>In der Provinz Treviso und in Teilen Venetiens wird unter Verwendung zwei unterschiedlicher Rebsorten, der Sorten Raboso del Piave und Raboso Veronese, der Raboso del Piave ausgebaut. Die erstere Rebsorte stammt aus unserer Gegend. Und die zweite Sorte ist seit mindestens zwei Jahrhunderten in Venetien vertreten. Der Wein, der auf diese Weise ausgebaut wird, besitzt eine kr\u00e4ftig rubinrote Farbe, die mit zunehmender Reife zum Granatrot hin tendiert. Das Bouquet ist wohlriechend, markant, typisch mit einem Hauch von Veilchen und manchmal von Weichseln, die im reifen Zustand betont werden. Im Geschmack ist er trocken, streng, w\u00fcrzig, mit dem richtigen Tanningehalt und einem leicht s\u00e4uerlichen Hintergrund.<\/p>\n<p>Er muss mindestens drei Jahre lang lagern, mindestens zwei Jahre davon im Fass verbracht haben und einen Alkoholgehalt von nicht unter 11,5 % Vol. aufweisen.<\/p>\n<p>Sein Name r\u00fchrt anscheinend vom Namen des Flusses Ramboso, einem Nebenfluss des Piave, her oder stammt von dem mundartlichen Ausdruck &#8220;rabioso&#8221;, der auf die Herbe und die stopfenden Eigenschaften der Beeren dieser Rebsorte anspielt. Wie dem auch sei, ein Wein mit einer gro\u00dfartigen Geschichte. Im Jahr 1885 ist zu lesen, dass er ins Ausland verschifft wurde und insbesondere in England gesch\u00e4tzt war.<\/p>\n<p>Der Raboso del Piave ist kein einfacher Wein, da er manchmal etwas herb und derb ist. Wenn er allerdings aus einer gro\u00dfartigen Produktion stammt, wird er edel und dies vor allem dann, wenn er mit getrockneten Trauben ausgebaut wird.<\/p>\n<\/div><\/section><br \/>\n<div  style=' margin-top:20px; margin-bottom:30px;'  class='hr hr-custom hr-center hr-icon-no   avia-builder-el-17  el_after_av_textblock  el_before_av_image '><span class='hr-inner   inner-border-av-border-none' style=' width:50px;' ><span class='hr-inner-style'><\/span><\/span><\/div><br \/>\n<div  class='avia-image-container  av-styling-    avia-builder-el-18  el_after_av_hr  avia-builder-el-last  avia-align-center '  itemprop=\"image\" itemscope=\"itemscope\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/ImageObject\"  ><div class='avia-image-container-inner'><div class='avia-image-overlay-wrap'><img class='avia_image' src='https:\/\/www.villaalme.it\/wp-content\/uploads\/2016\/03\/raccoltaUVA-845x684.jpg' alt='' title='villa-alme-raccolta-uva-small-size' height=\"684\" width=\"845\"  itemprop=\"thumbnailUrl\"  \/><\/div><\/div><\/div><\/p><\/div>\n\n<\/div><\/div><\/div><!-- close content main div --><\/div><\/div><\/div><div id='full_slider_2'  class='avia-fullwidth-slider main_color avia-shadow   avia-builder-el-19  el_after_av_section  avia-builder-el-last   slider-not-first container_wrap sidebar_right' style=' '  ><div   data-size='featured'  data-lightbox_size='large'  data-animation='slide'  data-conditional_play=''  data-ids='1278'  data-video_counter='0'  data-autoplay='false'  data-bg_slider='false'  data-slide_height=''  data-handle='av_slideshow_full'  data-interval='5'  data-class=' '  data-el_id=''  data-css_id=''  data-scroll_down=''  data-control_layout='av-control-default'  data-custom_markup=''  data-perma_caption=''  data-autoplay_stopper=''  data-image_attachment=''  data-min_height='0px'  data-src=''  data-position='top left'  data-repeat='no-repeat'  data-attach='scroll'  data-stretch=''  data-default-height='28.666666666667'  class='avia-slideshow avia-slideshow-2  av-control-default av-default-height-applied avia-slideshow-featured av_slideshow_full   avia-slide-slider '  itemprop=\"image\" itemscope=\"itemscope\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/ImageObject\" ><ul class='avia-slideshow-inner ' style='padding-bottom: 28.666666666667%;' ><li  class=' av-single-slide slide-1 ' ><div data-rel='slideshow-2' class='avia-slide-wrap '   ><img src='https:\/\/www.villaalme.it\/wp-content\/uploads\/2016\/06\/foto_vigna_bosco_tagliata-1500x430.jpg' width='1500' height='430' title='foto_vigna_bosco_tagliata' alt=''  itemprop=\"thumbnailUrl\"   \/><\/div><\/li><\/ul><\/div><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"parent":0,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"footnotes":""},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.villaalme.it\/de\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/2697"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.villaalme.it\/de\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.villaalme.it\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.villaalme.it\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.villaalme.it\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2697"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.villaalme.it\/de\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/2697\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.villaalme.it\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2697"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}